EXPERIENCIA DE COCINA MAYA
LOS FAVORITOS DE IX-KOOL
Ceviche de pulpo y camarón
$320 MXN
mayan tostada
$300 MXN
Frijol con puerco
$160 MXN
ENTRADAS
MOLCAJETE SAUCE
Preparado al momento en tu mesa
- Platillo vegano -
$160 MXN
Guacamole
Preparado al momento en tu mesa
- Platillo vegano -
$160 MXN
Sikil P’aak
Preparado al momento en tu mesa
- Platillo vegano -
$178 MXN
CHAYA & CHEESE PATTIES
– Vegetarian dish –
$170 MXN
BLACK SALBUTES
$170 MXN
IBES POLCANES
- Platillo vegano -
$160 MXN
Ceviche de pulpo y camarón
$320 MXN
MAYAN TOSTADA
$300 MXN
SOPAS
Sopa de lima
$160 MXN
Chechác de Chaya
$100 MXN
PLATOS FUERTES
Huevos con Chaya
$100 MXN
Frijol con puerco
$160 MXN
Tacos de cochinilla pibil*
$160 MXN
Panuchos de cochinilla pibil*
$170 MXN
BLACK STUFFING
$160 MXN
PIBIL MUSHROOM
- Platillo vegano -
$215 MXN
Pipián de puerco enterrado
$160 MXN
PORK WITH IBES
$160 MXN
Papadzules
$170 MXN
POSTRES
PAN DE ELOTE CON HELADO DE COCO
– Vegetarian dish –
$140 MXN
XTABENTUN COCONUT CREAM WITH PRALINÉ
– Vegetarian dish –
$120 MXN
SWEET PAPAYA WITH EDAM CHEESE AND STAR ANISE
– Vegetarian dish –
$110 MXN
COCONUT ICE CREAM
$110 MXN
Las tortillas y panuchos son hechos a mano y al momento.
*Estos platillos van acompañados de salsa verde y salsa habanero tamulada
Todos nuestros platillos son preparados con recetas ancestrales de comunidades mayas y con ingredientes locales.
Estamos comprometidos a preservar la cultura por medio de los sabores.
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